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とらふぐてっさ(ふぐのお刺身)
¥1,276 (税込)低温熟成により旨味を引き出した玄品のてっさ。通常のてっさよりも少し厚めに引くことで、とらふぐ本来の旨味を味わえる玄品看板メニューです。
(ポン酢・薬味付) -
てっちり(ふぐちり鍋)
¥2,552 (税込)創業昭和55年より変わらぬ美味しさをご家庭にてご提供。玄品名物のふぐ鍋(てっちり)をお愉しみください。
【内容】
とらふぐ・白菜・椎茸・長葱・春菊・豆腐・くずきり・ポン酢・薬味一式・雑炊用塩/醤油・出汁用昆布 -
金賞とらふぐ唐揚げ (4貫)
¥1,767 (税込)からあげグランプリ最高金賞受賞(日本唐揚協会)のプロが唸る唐揚げ。
生醤油をベースにした特製タレに漬け込み、玄品独自の生唐揚げ粉でジューシーに揚げた単品人気No.1メニュー。 -
ふぐ屋のてっちり小鍋(そのまま調理可!ふぐちり鍋)
¥2,552 (税込)創業昭和55年より変わらぬ美味しさをアルミ鍋にてご提供。玄品名物のふぐ鍋(てっちり)にお水を入れ火にかけるだけで美味しくお召し上がりいただけます。
【内容】
とらふぐ・白菜・椎茸・長葱・春菊・豆腐・ポン酢・薬味一式・雑炊用塩/醤油・出汁用昆布 -
こだわりの玄品オリジナルぽん酢(大) 360ml
¥1,200 (税込)徳島産のスダチ・柚子など選び抜かれた素材を秘伝の製法で作りました。極上の味わいと芳醇な香りが漂うポン酢は、濃厚なのにさっぱり。とてもフルーティーな仕上がりです。サラダにもおススメです。