東京都江戸川区西葛西5-2-16
全 2 件を表示
低温熟成により旨味を引き出した玄品のてっさ。通常のてっさよりも少し厚めに引くことで、とらふぐ本来の旨味を味わえる玄品看板メニューです。 （ポン酢・薬味付）
ふぐの表皮をボイルし、氷水で締めて細切りにした商品で、コラーゲンが豊富に含まれております。 玄品独自の技法で調理しており、他にはないぷりっとした食感が楽しめます。
相性のよいポン酢と混ぜてお召し上がりください。（ポン酢、ネギ付）
ユーザーネーム or メールアドレス *
パスワード *
